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Informationen |
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Barbera:
Die italienische Rotweintraube liefert rubinrote, körperreiche Weine von lieblich bis trocken.
Blauer Spätburgunder:
Der blauer Spätburgunder, Burgunder oder Pinot Noir liefert bei Rotweinen das, was die Rieslingtraube bei den Weißweinen bringt; die besten Qualitäten.
Cabernet Sauvignon:
Ist die Spitzenrotweinrebe für warme Klimazonen und wird traditionell im Bordeaux-Gebiet angebaut. Sehr kräftig im Geschmack.
Chardonnay:
Ist eine Rebsorte, die trockene, kernige Weißweine mit gelber bis leicht grünlicher Farbe und verhaltenem Bukett ergibt. Chablis entsteht ausschließlich aus Chardonnay Trauben.
Gewürztraminer:
Die alte, edle Sorte mit hellroten Trauben ergibt hochwertigen Weißwein mit fruchtig-würzigem Geschmack.
Kerner:
Ist eine Züchtung aus Rielsing und Trollinger. Ein frischer, rassiger Wein, feinwürziges Muskatbukett und fruchtige Säure.
Merlot:
Französische Rebsorte aus dem Bordeaux-Gebiet für dunklerote, samtweiche Rotweine.
Wird auch in Italien, Schweiz, Bulgarien oder Übersee abgefüllt.
Morio-Muskat:
Eine Züchtung aus Silvaner- und Weißburgunder-Traube. Wein mit großer Fülle und kräftigem Muskatbukett.
Müller-Thurgau:
auch Rivaner genannt, ist die in Deutschland meistangebaute weiße Rebsorte. Ein weicher, vorwiegend leichter Wein mit milder Säure.
Riesling:
Gilt als edelste weiße Keltertraube der Welt, mit eleganter Säure.
Ruländer:
gehaltvoller, wuchtiger Wein mit vollem Bukett. Auch Grauer Burgunder, Pinot Gris oder Pinot Grigio genannt.
Sauvignon Blanc:
weiße, französische Rebsorte für Qualitätsweine. Schmeckt fruchtig, rassig und hat ein pflanzenähnliches Aroma nach Gras und Kräutern.
Scheurebe:
Kreuzung aus Silvaner und Riesling, ein körperreicher und duftiger Wein mit einem Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
Silvaner:
saftige weiße Traube, milder Wein mit feinfruchtiger Säure.
Syrah:
hochwertige französische Rotweinrebe, auch in Australien und Kalifornien wo sie Shiraz heißt. Sehr körperreich mit ausdrucksvollem Bukett.
Tempranillo:
hochwertige spanische Rotweinrebe im Rioja Gebiet. Der Wein ist feinfruchtig und nicht zu schwer.
Trollinger:
rote Traube die vor allem in Württemberg angebaut wird. Sie ist hellrot, frisch,
fein-rassig und feinfruchtig.
Weißer Burgunder:
Qualitätsrebe liefert glatte, geschliffene Weine mit zarter Säure.
Auch Pinot blanc in Frankreich genannt
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